Detail Resep Putren cah telur puyuh

Putren cah telur puyuh

23 November 2012
Putren cah telur puyuh

Berikut ini resep Putren cah telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
50 gram daging sukiyaki
200 gram putren, dipotong panjang
100 gram tahu, dipotong 2 x 3 x 1 cm digoreng sebentar
10 butir telur puyuh, direbus dan dikupas
1 sendok teh kaldu sapi instan
1/4 sendok teh kecap asin
50 gram bawang Bombay, dipotong panjang
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabal hijau, dipotong serong tipis
1 buah tomat, dipotong-potong
11/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Dihaluskan:
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang born-bay, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabal hijau. Aduk sampai layu. Masukkan tomat. Aduk layu.
2. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warns.
3. Masukkan putren, tahu, dan telur puyuh. Aduk rata.
4. Tambahkan kaldu bubuk dan kecap asin. Aduk rata.
5. Tuang air, garam, merica, dan gula. Aduk rata sampai matang.

Asem-asem ayam putren

Bahan-bahan:1/2 ekor ayam, dipotong 8 bagian1/8 sendok teh air jeruk nipis1/4 sendok teh garam250 gr

Tumis putren

UNTUK 4 PORSIBAHAN:250 gram Putren , siangi dan iris serong10 butir Telur puyuh rebus , kupas75 gram

Pepes jagung muda ( putren )

resep masakan ini berbahan utama jagung muda atau putren dipadukan dengan daging cincanguntuk 10 bun