Detail Resep Sup ayam jamur

Sup ayam jamur

29 November 2012
Sup ayam jamur

Berikut ini resep Sup ayam jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
150 gr daging paha ayam, potong-potong sesuai selera
100 gr jamur champignon, belah dua
100 gr wortel, potong sesuai selera
2 sdm tepung terigu
750 ml susu segar
2 sdm mentega
30 gr bawang bombay, potong kasar
1 lmbr daun salam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan jamur, aduk-aduk rata hingga layu. Lalu tambahkan paha ayam, aduk-aduk lagi hingga kaku dan berubah warna.
3. Masukkan tepung terigu dengan cara menaburkan secara merata. Aduk hingga rata dan berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tuangkan susu lalu aduk-aduk masakan hingga licin.Tambahkan wortel dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga mendidih.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sup sawi asin dan tahu

Bahan:12 potong atau 150 gram kaki ayam, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan100 sawi asin, dipotong kas

Sup makarel belimbing wuluh

Untuk 5 porsiBahan:    600 gram ikan makarel, potong-potong700 ml kaldu ikan 100 gram

Sup baso sarang burung

Bahan :1 sdm minyak sayur1 sdm daun bawang cincang halus 1 sdt bawang putih cincang halus 450 bakso