Detail Resep Sup jamur

Sup jamur

10 Agustus 2006
Sup jamur

Berikut ini resep Sup jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram tetelan, potong-potong 
100 gram wortel, potong 2 cm 
100 gram jamur merang 
3 buah kentang, potong kotak 
5 buah buncis, potong 
1 lembar kembang tahu rendam sebentar lalu potong-potong 
1 liter kaldu 
1 sendok makan minyak wijen 
1/2 sendok makan air jeruk lemon 
2 siung bawang putih, dimemarkan 
daun bawang seledri 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
garam dan merica 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam tetelan dalam minyak wijen, garam, air jeruk lalu diamkan 1 jam. 

  2. Rebus tetelan sampai lunak lalu tambah air. Sementara itu tumis bawang putih sampai harum. 

  3. Masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan tetelan. Tambahkan sayuran, daun bawang, seledri, garam dan merica.

 

Untuk 5 porsi.

Sup jamur bakso ikan

Bahan:10 butir bakso ikan, dipotong-potong 2 siung bawang putih, dicincang150 gram jamur merang, dip

Sup iga kambing

Bahan :500 gram iga kambing muda, potong per-ruas1 buah Jeruk nipis, belah jadi 2 bagian150 gram Kac

Sup tahu bakso jamur

Bahan:10 bh bakso sapi250 gr jamur kuping3 bh tahu, potong-potong sesuai selera2 siung bawang putih,