Detail Resep Sup jamur

Sup jamur

10 Agustus 2006
Sup jamur

Berikut ini resep Sup jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram tetelan, potong-potong 
100 gram wortel, potong 2 cm 
100 gram jamur merang 
3 buah kentang, potong kotak 
5 buah buncis, potong 
1 lembar kembang tahu rendam sebentar lalu potong-potong 
1 liter kaldu 
1 sendok makan minyak wijen 
1/2 sendok makan air jeruk lemon 
2 siung bawang putih, dimemarkan 
daun bawang seledri 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
garam dan merica 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam tetelan dalam minyak wijen, garam, air jeruk lalu diamkan 1 jam. 

  2. Rebus tetelan sampai lunak lalu tambah air. Sementara itu tumis bawang putih sampai harum. 

  3. Masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan tetelan. Tambahkan sayuran, daun bawang, seledri, garam dan merica.

 

Untuk 5 porsi.

Sup ayam

Bahan-bahan :250 g dada ayam filet1 liter air mendidih100 g wortel, diiris100 g jamur kancing kaleng

Sup buntut

untuk 4 porsiBAHAN:500 gram Buntut sapi 125 gram Kentang , potong dadu 1 1/2 cm150 gram Wortel , pot

Sup misua oyong

untuk 5 porsiBAHAN:3 ikat Misua1 buah Oyong, kupas potong bulat 1 cm100 gram Udang , kupas bersih2 b