Detail Resep Sayur campur bumbu kuning

Sayur campur bumbu kuning

10 Agustus 2006
Sayur campur bumbu kuning

Berikut ini resep Sayur campur bumbu kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 
10 buah jagung putren, potong miring 
1 buah labu siam, potong kotak 
2 ikat daun labu, potong 2 cm 
1 lembar daun salam 
2 lembar daun jeruk 
3 sendok makan air asam jawa 
1 batang serai, dimemarkan 
1000 ml kaldu 

BUMBU HALUS: 
2 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 cm jahe 
2 cm kunyit 
garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, serai, salam, lengkuas

  2. Masukkan kaldu dan sayur. Masak sampai mendidih. 

Untuk 5 porsi

Sayur mangut

Bahan:250 gram ikan cakalang asap, dipotong-potong150 gram tempe, dipotong panjang3 lembar daun jeru

Sayur bening labu putih

untuk 4 orangbahan :600 ml kaldu ayam250 g labu putih, kupas, potong 2x2cm1/2 sdt merica bubuk1 sdt

Ketupat sayur

Untuk 5 porsi Bahan:10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm350 gram pepaya muda, iris korek api2 liter