Detail Resep Fish bread chowder

Fish bread chowder

10 Desember 2012
Fish bread chowder

Berikut ini resep Fish bread chowder disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
200 gr ikan kakap fillet, potongpotong kotak
250 gr kentang, kupas bersih dan potong-potong kotak
60 gr tomat, buang bijinya lalu potong-potong halus
60 gr bawang bombay, cincang
1200 ml air kaldu ikan
3 sdm krim kental
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
2 btg peterseli, iris halus
Roti tawar tanpa kulit tepi secukupnya, potong-potong kotak

Cara membuat:

1. Panaskan air kaldu ikan hingga mendidih. Masukkan ikan kakapfillet, tomat, dan kentang.
2. Masukkan bawang bombay, pala, merica, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk agar seluruh bahan bercampur rata.
3. Tambahkan krim kental, aduk-aduk sup sebentar secara merata, lalu angkat.
4. Haluskan sup di dalam blender hingga benar-benar lembut.
5. Sajikan bersama taburan peterseli dan potongan roti tawar.

Chessy fish ball

Untuk 35 buahBahan:200 gram daging ikan kakap, dihaluskan150 gram udang kupas, dihaluskan2 siung baw

Fish cordon bleu

Untuk 4 porsiBahan:350 gram ikan kakap fillet, dipotong 4 bagian1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok

Fish burger

Bahan: 3 bungkus (12 buah) Roti Burger 1 buah ketimun jepang, diiris miring 12 lembar daun sela