Detail Resep Tempe berbumbu

Tempe berbumbu

10 Agustus 2006
Tempe berbumbu

Berikut ini resep Tempe berbumbu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram tempe, potong kotak-kotak 
2 buah cabai hijau, potong miring 
2 buah cabai merah, potong miring 
1 lomjor petai, potong-potong 
1 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, dimemarkan 
150 ml kaldu 

BUMBU HALUS: 
2 siung bawang putih 
4 siung bawang merah 
2 buah cabai merah 
3 buah kemiri 
1/2 sendok teh ketumbar 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok makan ebi 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum. 

  2. Masukkan tempe, cabai merah dan cabai hijau. 

  3. Tambahkan petai dan kaldu. Masak sampai bumbu meresap. 

 

Untuk 5 porsi.

Dadar telur gulung isi tempe

Untuk 10 buahBahan dadar gulung:6 butir telur1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubukBahan isi:125 gram da

Tempe goreng tepung

untuk 8 buahBahan :400 gram tempe potong tipis1/4 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh garamBahan Kul

Sayur tempe bunga melinjo

Bahan :500 g tempe 100 g bunga melinjo (uceng) 2 sdm minyak untuk menumis 3 sdt ketumbar bubuk 1/2 s