Detail Resep Tempe berbumbu

Tempe berbumbu

10 Agustus 2006
Tempe berbumbu

Berikut ini resep Tempe berbumbu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram tempe, potong kotak-kotak 
2 buah cabai hijau, potong miring 
2 buah cabai merah, potong miring 
1 lomjor petai, potong-potong 
1 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, dimemarkan 
150 ml kaldu 

BUMBU HALUS: 
2 siung bawang putih 
4 siung bawang merah 
2 buah cabai merah 
3 buah kemiri 
1/2 sendok teh ketumbar 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok makan ebi 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum. 

  2. Masukkan tempe, cabai merah dan cabai hijau. 

  3. Tambahkan petai dan kaldu. Masak sampai bumbu meresap. 

 

Untuk 5 porsi.

tempe penyet sambal kemangi

untuk 5 porsiBahan :300 gram tempe, dipotong7 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keriting1 bua

Tempe goreng celup

Untuk 16 buah Bahan: 200 gram tempe, dikukus, dihaluskan 50 gram wortel, diparut 1 batang dau

Kecipir tempe pedas

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 194 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis150 g bawang bombay, bagi 2 m