Detail Resep Sambal ebi

Sambal ebi

14 Desember 2012
Sambal ebi

Berikut ini resep Sambal ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt terasi
2 lembar daun jeruk, iris
2 sdm gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
50 g ebi, rendam 5 menit, tiriskan, haluskan, sangrai

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabal merah
2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan terasi hingga harum. Masukkan daun jeruk, gula, dan air jeruk, aduk-aduk hingga kental.
2. Tambahkan ebi, aduk-aduk hingga kering. Angkat dan sajikan.

Tahu isi sambal kacang

Untuk 120 buah (30 bungkus) Bahan: 60 buah tahu putih, dibagi dua bagian Bahan isi: 1.000 gr

Sambal belut

Untuk 6 porsi Bahan:250 gram belut kecil 2 siung bawang putih20 buah cabai rawit merah, digoreng 8 b

Sushi kare sambal goreng tuna

Bahan Masi Sushi Kara :200 gr beras, dicuci bersih,ditiriskan 400 ml air1 bks Bumbu Kare IndofoodBah