Detail Resep Sambal ebi

Sambal ebi

14 Desember 2012
Sambal ebi

Berikut ini resep Sambal ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt terasi
2 lembar daun jeruk, iris
2 sdm gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
50 g ebi, rendam 5 menit, tiriskan, haluskan, sangrai

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabal merah
2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan terasi hingga harum. Masukkan daun jeruk, gula, dan air jeruk, aduk-aduk hingga kental.
2. Tambahkan ebi, aduk-aduk hingga kering. Angkat dan sajikan.

Pindang cuwe balut sambal

Untuk 5 porsi Bahan: 5 ekor ikan pindang cuwe, digoreng 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya,

Ikan mas goreng sambal taoco

Ikan air tawar sabagai salah satu menu protein hewani,  ingin mengolah ikan mas, berikut ini sa

Sambal teri kemangi

Untuk 5 porsiBahan:50 gram teri nasi, digoreng1 buah tomat merah, dibuang biji, dipotong kotak3 buti