eresep.com

Sambal ebi

2012-12-14 11:09:11
Sambal ebi
Berikut ini resep Sambal ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt terasi
2 lembar daun jeruk, iris
2 sdm gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
50 g ebi, rendam 5 menit, tiriskan, haluskan, sangrai

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabal merah
2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan terasi hingga harum. Masukkan daun jeruk, gula, dan air jeruk, aduk-aduk hingga kental.
2. Tambahkan ebi, aduk-aduk hingga kering. Angkat dan sajikan.

Keripik tempe sambal petis

Bahan : 300 gram tempe, diiris tipis 2 Bungkus (80 gram) KOBE TEPUNG TEMPE GORENG minyak untuk men

Kerapu saus sambal

Untuk 3 porsiBahan-bahan :3 ekor ikan kerapu kerat-kerat1 sendok teh air jeruk lemon3 siung bawang p

Sambal cibiuk

Untuk 3 porsiBahan:12 buah cabai rawit hijau6 buah tomat hijau, potong-potong4 butir bawang merah1/2