Detail Resep Sup jamur kental

Sup jamur kental

18 Desember 2012
Sup jamur kental

Berikut ini resep Sup jamur kental disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
125 gram jamur kancing kaleng kecil, masing-masing dibelah dua
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
75 gram daging giling
2 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu sapi
200 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
3. Masukkan kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan susu cair. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan jamur kancing, garam, gula pasir, dan merica hitam bubuk. Masak sampai matang.

Sup kambing

Bahan 1 kg    tulang kambing berdaging (bagian iga&paha), potong 2 x 4 x 1 cm3 sd

Sup jamur putih

Bahan:3 buah (40g jamur putih kering1/2 ekor (400 g) ayam buras, potong-potong2 liter air2 sdm minya

Sup seafood santan kelapa

Bahan:200 gr udang, buang kepalanya lalu bersihkan150 gr cumi-cumi, bersihkan lalu potong-potong ses