eresep.com

Sup jagung

2012-12-18 16:47:33
Sup jagung
Resep Sup jagung, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
150 gram jagung manis pipil
150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, diparut
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
40 gram putih telur, dikocok lepas
1 sendok teh minyak wijen
1.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan jagung manis dan dada ayam. Aduk rata.
2. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tambahkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup kakap

BAHAN :200 gram daging ikan kakap, potong kotak750 ml kaldu2 batang serai, dimemarkan2 buah cabai me

Sup ayam pedas

Bahan:400 g filet dada ayam, potong dadu 1 cm 500 ml kaldu ayam6 lembar daun jeruk, iris tipis2 bata

Sup rolade makaroni

Untuk 5 porsi Bahan rolade: 50 gram makaroni 100 gram ayam giling 1 sendok makan tepung sagu