eresep.com

Sup jagung

2012-12-18 16:47:33
Sup jagung
Resep Sup jagung, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
150 gram jagung manis pipil
150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, diparut
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
40 gram putih telur, dikocok lepas
1 sendok teh minyak wijen
1.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan jagung manis dan dada ayam. Aduk rata.
2. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tambahkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup ikan

Bahan:500 gram ikan kakap50 gram somen, rebus5 cm jahe, iris-iris750 cc air2 sendok makan minyak wij

Sup bola-bola daging

untuk 5 porsiBola-bola Daging:225 gram daging giling 1 sendok teh  bawang putih bubuk 1/2 sendo

Sup iga

untuk 8 porsiBahan:750 gram iga kambing, potong-potong2 sendok teh air jeruk limau 3 lembar daun sal