eresep.com

Sup jagung

2012-12-18 16:47:33
Sup jagung
Berikut ini resep Sup jagung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
150 gram jagung manis pipil
150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, diparut
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
40 gram putih telur, dikocok lepas
1 sendok teh minyak wijen
1.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan jagung manis dan dada ayam. Aduk rata.
2. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tambahkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup daging kacang hijau

Bahan:300 gram daging sandung lamur 1 cm jahe, dimemarkan2.000 ml air1 buah bawang bombay, diiris pa

Sup kambing

Bahan:300 gr daging kambing, potong-potong agak besar atau sesuai selera150 gr wortel, potong bulat

Sup letil & kacang polong

Bahan:1 sdm mentega75 g bawang Bombay cincang2 siung bawang putih, memarkan, cincang 100 g wortel, k