Detail Resep Tumis sawi asin

Tumis sawi asin

19 Desember 2012
Tumis sawi asin

Berikut ini resep Tumis sawi asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram sawi asin, dipotong-potong
3 buah otak-otak, dipotong-potong, digoreng sebentar
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 cm jahe, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan sawi asin dan otakotak. Aduk rata.
2. Masukkan garam, merica bubuk, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan mere-sap.
3. Sajikan.

Jamur merang tumis

Bahan:150 gram jamur merang, dibelah dua100 gram tahu putih, dipotong 2x2x2 cm4 buah belimbing wuluh

Kerang tumis belacan

Untuk 5 porsiBahan:150 gram kerang hijau25 gram kacang tanah kupas, dioven, dicincang kasar3 lembar

Tumis brokoli

Untuk 2 porsiBahan:250 gram brokoli, dipotong-potong 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 1/4 sdt