eresep.com

Perkedel jagung dan tahu

2012-12-19 10:03:30
Perkedel jagung dan tahu
Berikut ini resep Perkedel jagung dan tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 buah

Bahan:
2 buah jagung manis, diparut
2 buah jagung manis, dipipil
200 gram tahu cina, dipotong kotak
2 batang daun bawang, diiris halus
1 butir telur
100 gram tepung terigu
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Campur jagung manis, tahu, daun bawang, dan telur sampai rata.
2. Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan di wajan datar yang berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Perkedel ubi

BAHAN :400 gram ubi putih, kukus haluskan100 gram udang cincang2 sendok makan bawang goreng1/2 sendo

Perkedel tahu

Bahan: 300g tahu putih berkualitas bagus 1 butir telur ayam 1 sdm daun bawang iris tipis &frac1

Perkedel tahu daun ketumbar

Untuk 7 buahBahan:250 gr tahu putih, dihaluskan1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus, diperas,