eresep.com

Perkedel jagung dan tahu

2012-12-19 10:03:30
Perkedel jagung dan tahu
Resep Perkedel jagung dan tahu, dengan detail

Untuk 16 buah

Bahan:
2 buah jagung manis, diparut
2 buah jagung manis, dipipil
200 gram tahu cina, dipotong kotak
2 batang daun bawang, diiris halus
1 butir telur
100 gram tepung terigu
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Campur jagung manis, tahu, daun bawang, dan telur sampai rata.
2. Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan di wajan datar yang berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Perkedel tempe

Untuk 14 buahBahan:300 gram tempe, ditumbuk kasar1 butir telurminyak untuk menggorengBumbu halus:1 s

Perkedel kentang

Bahan:1/2 kg kentang, dikupas1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya1 sdm bawang merah goreng, h

Perkedel udang

Untuk 15 buahBahan:55 gram udang kupas, dicincang2 buah cabai merah, dibuang biji, dicincang2 batang