Detail Resep Lidah bumbu ngohyong

Lidah bumbu ngohyong

10 Agustus 2006
Lidah bumbu ngohyong

Berikut ini resep Lidah bumbu ngohyong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 buah lidah sapi, potong tipis 
1 sendok makan kecap manis 
1 sendok makan kecap asin 
1 sendok teh bumbu ngohyong 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
3 buah tomat, diparut 
500 ml kaldu 

BUMBU HALUS: 
2 siung bawang putih 
4 butir bwang merah 
1/2 sendok teh ketumbar 
2 cm jahe 
garam 
500 ml air 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus lidah sampai lunak, sisihkan. 

  2. Tumis bumbu halus, masukkan lidah, kecap, garam, merica dan bumbu ngohyong. 

  3. Tambahkan kaldu dan masak sampai air mengental. 

Untuk 4 porsi.

Bistik lidah

Untuk 5 porsiBahan:400 gram lidah sapi, direbus, dipotong 100 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian 1

Lidah masak bawang merah

Bahan-Bahan : 500 gram lidah sapi2 cm jahe, dimemarkan1.000 ml air3 siung bawang putih, dicincang ka

Sate lidah dah hati sapi

untuk 15 tusukBahan :250 gram lidah sapi, rebus, potong kotak150 gram hati sapi, rebus, potong kotak