Detail Resep Lidah bumbu ngohyong

Lidah bumbu ngohyong

10 Agustus 2006
Lidah bumbu ngohyong

Berikut ini resep Lidah bumbu ngohyong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 buah lidah sapi, potong tipis 
1 sendok makan kecap manis 
1 sendok makan kecap asin 
1 sendok teh bumbu ngohyong 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
3 buah tomat, diparut 
500 ml kaldu 

BUMBU HALUS: 
2 siung bawang putih 
4 butir bwang merah 
1/2 sendok teh ketumbar 
2 cm jahe 
garam 
500 ml air 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus lidah sampai lunak, sisihkan. 

  2. Tumis bumbu halus, masukkan lidah, kecap, garam, merica dan bumbu ngohyong. 

  3. Tambahkan kaldu dan masak sampai air mengental. 

Untuk 4 porsi.

Lidah masak bawang merah

Bahan-Bahan : 500 gram lidah sapi2 cm jahe, dimemarkan1.000 ml air3 siung bawang putih, dicincang ka

Semur lidah

Untuk 6 porsiBahan:1 buah lidah sapi, bersihkan, potong 2 melintang1 liter air, didihkan9 butir bawa

Bistik lidah kecap

Untuk 6 porsiBahan11/2 L air1 ,potong (800 g) lidah sapi2 sdm mentega100 g bawang Bombay, cincang3 s