Detail Resep Bubur aceh

Bubur aceh

22 Desember 2012
Bubur aceh

Berikut ini resep Bubur aceh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
600 ml santan dan 200 g kelapa
200 g daging ayam, rebus, potong dadu
100 g beras, tirtskan
2 sdm bawang goreng
1 sdm cabai merah goreng

Bumbu:
5 butir bawang merah, haluskan
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/8 sdt adas manis
1 buah bunga lawang
3 cm kayumanis
3 cm jahe
1 batang serai
garam, pala, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Bungkus bumbu dengan kain tipis bersih.
2. Rebus santan dengan bumbu hingga mendidih, masukkan beras, masak hingga menjadi bubur kental, angkat bungkusan bumbu. Masukkan daging ayam, aduk.
3. Sajikan bubur dengan taburan bawang dan cabai merah goreng.

Bubur ayam cirebon

Untuk 10 porsiBahan Bubur:1/4 kg beras 2 1/2 liter kaldu ayam 1 sendok makan garam Bahan kuah :

Bubur ayam

khas cianjur & sukabumiBAHAN BUBUR : 100 gram beras  7

Bubur kacang merah

Bahan:1 L air untuk merebus200 g beras ketan hitam yang sudah disosoh, rendam 2 jam, tiriskan5 cm ja