Detail Resep Bubur aceh

Bubur aceh

22 Desember 2012
Bubur aceh

Berikut ini resep Bubur aceh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
600 ml santan dan 200 g kelapa
200 g daging ayam, rebus, potong dadu
100 g beras, tirtskan
2 sdm bawang goreng
1 sdm cabai merah goreng

Bumbu:
5 butir bawang merah, haluskan
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/8 sdt adas manis
1 buah bunga lawang
3 cm kayumanis
3 cm jahe
1 batang serai
garam, pala, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Bungkus bumbu dengan kain tipis bersih.
2. Rebus santan dengan bumbu hingga mendidih, masukkan beras, masak hingga menjadi bubur kental, angkat bungkusan bumbu. Masukkan daging ayam, aduk.
3. Sajikan bubur dengan taburan bawang dan cabai merah goreng.

Bubur ayam jakarta

untuk 4 porsi Bahan :600 ml air400 g daging ayam, potong 22 sdm minyak goreng2 siung bawang putih1 s

Bubur ayam cirebon

Untuk 10 porsiBahan Bubur:1/4 kg beras 2 1/2 liter kaldu ayam 1 sendok makan garam Bahan kuah :

Bubur sagu

Untuk 4 porsiBahan:250 g sagu lempeng (ambon)600 ml air panas400 ml santan dari 100 g kelapa3 lembar