eresep.com

Bubur aceh

2012-12-22 16:27:53
Bubur aceh
Berikut ini resep Bubur aceh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
600 ml santan dan 200 g kelapa
200 g daging ayam, rebus, potong dadu
100 g beras, tirtskan
2 sdm bawang goreng
1 sdm cabai merah goreng

Bumbu:
5 butir bawang merah, haluskan
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/8 sdt adas manis
1 buah bunga lawang
3 cm kayumanis
3 cm jahe
1 batang serai
garam, pala, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Bungkus bumbu dengan kain tipis bersih.
2. Rebus santan dengan bumbu hingga mendidih, masukkan beras, masak hingga menjadi bubur kental, angkat bungkusan bumbu. Masukkan daging ayam, aduk.
3. Sajikan bubur dengan taburan bawang dan cabai merah goreng.

Bubur tiga warna

Untuk 8 porsiBahan I:500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa50 gram tepung beras2 lembar daun pandan,

Bubur mutiara talas

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 341 kalBAHAN:750 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut2 lembar daun p

Bubur sekoteng

Untuk 5 porsiBahan bubur:1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 75 gram tepung beras2 lembar daun p