eresep.com

Ikan kembung bakar sambal belimbing wuluh

2012-12-23 21:00:27
Ikan kembung bakar sambal belimbing wuluh
Berikut ini resep Ikan kembung bakar sambal belimbing wuluh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
5 ekor ikan kembung
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng

Bahan sambal:

3 buah belimbing wuluh, diiris tebal 1/2 cm
2 butir bawang merah, diiris
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
3 buah cabai rawit, dipotong bulat
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, dan minyak goreng. Diamkan 15 menit.
2. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu dan di bolak batik sampai matang.
3. Sambal : aduk rata belimbing wuluh, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, air jeruk lemon, garam, dan gula pasir.
4. Sajikan ikan bersama sambalnya.

Berengkes ikan napal sisik

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor (400 gram) ikan patin2 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa

Ikan mas arsik

untuk 3 porsiBahan:3 ekor ikan mas, kerat-kerat1 buah bunga kecombrang, dibelah 41 buah asam gelugur

Tumis singkong ikan jambal

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ikat (700 gram) daun singkong, disiangi 50 gram ikan jambal, digoreng, d