Detail Resep Steak tuna saus mangga

Steak tuna saus mangga

31 Desember 2012
Steak tuna saus mangga

Berikut ini resep Steak tuna saus mangga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 gram ikan tuna segar
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam

Bahan olesan (aduk rata):
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan kecap manis

Bahan saus:
1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong kotak
100 gram mangga setengah matang, dipotong kotak
2 buah cabai merah keriting, diiris halus
100 gram ketimun jepang, dipotong kotak
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Lumuri tuna dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panggang sambil dibolak balik dan dioles bahan olesan sampai matang.
3. Saus: aduk rata tomat, mangga, cabai merah keriting, ketimun jepang, air jeruk lemon, daun ketumbar, gula pasir, dan garam.
4. Sajikan steak tuna bersama sausnya.

Steak ala minang

Untuk 1 porsiBahan:250 gram iga sapi500 ml air, didihkan1 batang serai, ambi bagian putihnya, memark

Gindara steak lemon butter sauce

BAHAN:Gindara 150 gramJagung rebus 100 gramStuffed potatoes 75 gramBUMBU OLESAN:Bawang putih 1siung,

T-bone steak saus cream

BAHAN:T-bone lokal 200 gramMeat tenderizer 1/2 sendok tehKentang goreng 100 gramGressini/ bread stic