Detail Resep Bola daging telur puyuh

Bola daging telur puyuh

01 Januari 2013
Bola daging telur puyuh

Berikut ini resep Bola daging telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 buah

Bahan:
250 gram daging giling
1/4 buah bawang bombay, dicincang_halus
1/2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
24 butir telur puyuh, direbus
50 gram tepung bumbu siap pakai untuk pelapis
150 gram putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
80 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap:

80 gram saus sambal

Cara membuat:
1. Aduk rata daging giling, bawang bombay, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran daging, beri isi telur puyuh. Bentuk bulat.
3. Gulingkan di tepung bumbu slap pakai. Celup putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan bersama saus sambal.

Bola ubi

Untuk 25 buahBahan:500 gram ubi merah, kukus, haluskan50 gram tepung sagu50 ml air hangat50 gram gul

Tumis bola-bola kari tempe

Untuk 6 porsiBahan bola-bola:250 gram tempe, dihaluskan 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasi

Sup bola ayam dan jagung

Bahan bola ayam: 100 gram daging ayam giling 50 gram daging ikan tenggiri giling 50 gram jagung,