Detail Resep Ayam goreng cabai kering

Ayam goreng cabai kering

03 Januari 2013
Ayam goreng cabai kering

Berikut ini resep Ayam goreng cabai kering disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:

8 buah paha bawah ayam, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk lemon bubuk
3 sendok teh bawang putih bubuk
3 buah cabai kering, dihaluskan
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan margarin, dilelehkan minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Rendam ayam dalam air jeruk lemon, bawang putih bubuk, cabai kering, merica hitam bubuk, cabai bubuk, kunyit bubuk, garam, dan margarin leleh. Diamkan minimal 2 jam dalam lemari es.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Ayam londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 cm lengkuas, memarkan1 sendok makan meric

Opor ayam

Bahan:1 ekor ayam1 liter santan kental1 liter santan encer5 gram ketumbar5 gram jinten6 siung bawang

Sate ayam banjar

Untuk 25 tusukBahan:500 gram paha ayam fillet, potong-potong3 sendok makan kecap manis1 sendok makan