eresep.com

Ayam goreng cabai kering

2013-01-03 09:06:11
Ayam goreng cabai kering
Berikut ini resep Ayam goreng cabai kering disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:

8 buah paha bawah ayam, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk lemon bubuk
3 sendok teh bawang putih bubuk
3 buah cabai kering, dihaluskan
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan margarin, dilelehkan minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Rendam ayam dalam air jeruk lemon, bawang putih bubuk, cabai kering, merica hitam bubuk, cabai bubuk, kunyit bubuk, garam, dan margarin leleh. Diamkan minimal 2 jam dalam lemari es.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Opor ayam cap go meh

Bahan:1 ekor ayam kampung, potong 82 batang serai, memarkan3 lembar daun salam1/2 sendok teh ketumba

Ayam goreng lengkuas

Bahan:1 ekor ayam (sekitar 1 kg), dipotong menjadi 81 potong serai, dimemarkan2 lembar daun salam4 s

Ayam opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900 ml air100 gram wortel, iris tebal 2 cm3