eresep.com

Perkedel ubi

2006-08-13 22:43:29
Perkedel ubi
Resep Perkedel ubi, dengan detail

BAHAN :
400 gram ubi putih, kukus haluskan
100 gram udang cincang
2 sendok makan bawang goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
1/2 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh cabai cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk semua bahan lalu bulatkan. 

  2. Celupkan ke dalam telur lalu goreng sampai kuning dan matang. 

Untuk 17 buah

Perkedel kemangi

Bahan: 250 gram kentang, dikupas, dipotong-potong 35 gram daun kemangi 2 lembar daun pandan 100

Perkedel ikan

Untuk 8 buahBahan:150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan50 gram kacang merah segar, dicincang kasar1

Perkedel tempe jagung

Untuk 15 buah Bahan: 200 gram tempe, dikukus, ditumbuk 1 buah (250 gram) jagung manis, diparut