Detail Resep Kering ubi

Kering ubi

13 Agustus 2006
Kering ubi

Berikut ini resep Kering ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
750 gram ubi putih, potong korek api
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 sendok teh cuka
2 sendok makan saus cabai
100 ml air
minyak untuk menggoreng 

BUMBU HALUS: 
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih 

CARA MEMBUAT :

  1. Goreng potongan ubi sampai kering lalu dinginkan. 

  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, cuka, saus cabai, dan air. Masak sampai berambut. 

  3. Masukkan ubi lalu aduk hingga tercampur rata. 

Untuk 6 porsi        

Kering kacang pangsit

Untuk 3 porsiBAHAN:5 lembar Kulit pangsit , potong kotak dan goreng50 gram Teri medan , goreng100 gr

Kering kulit melinjo

BAHAN : 1.000 gram kulit melinjo  300 gram gula merah, sisir  2 lemba

Kering tempe rebon

Untuk 6 porsi Bahan: 300 gram tempe, dipotong-potong, diiris tipis minyak untuk menggoreng 2 b