eresep.com

Bubur nasi

2013-01-19 22:01:50
Bubur nasi
Resep Bubur nasi, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
100 g beras, cuci, tiriskan
500 ml air
1 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1 sdm bawang goreng
25 g kacang merah, rebus, tiriskan
25 g kacang hijau, rebus, tiriskan
garam dan merica secukupnya
Bola-bola daging:
100g daging sapi, giling
100 ml air
garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
Daun bawang
seledri iris
bawang goreng
kerupuk
sambal

Cara membuat:
1. Bola-bola daging: Campur daging dengan garam dan merica, aduk rata. Bentuk bola-bola kecil dan rebus dengan air.
2. Masak beras dengan air, daun salam, jahe, garam, dan merica hingga menjadi bubur kental.
3. Masukkan bawang goreng, kacang merah, kacang hijau, dan bola-bola daging serta air rebusannya, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Bubur ayam betawi

untuk 4 porsiBahan :600 ml air100 g beras, cuci, tiriskan1 lbr daun salam1 sdt garamkuah :2 sdm miny

Bubur ketan hitam

Untuk 5 porsiBahan:300 gram ketan hitam, direndam 2 jam 700 ml air1/2 sendok teh garam600 ml santan

Bubur lamak

Untuk 4 porsiBahan:100 g beras, cuci, tiriskan300 ml air1 lembar daun salam1/4 sdt garam100 ml santa