Detail Resep Horn vla ubi

Horn vla ubi

13 Agustus 2006
Horn vla ubi

Berikut ini resep Horn vla ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram kulit pastry, siap pakai
2 kuning telur
25 gram gula pasir 

BAHAN ISI: 
400 gram ubi kukus, dihaluskan
5 sendok makan tepung maizena
250 ml susu cair
100 gram gula pasir
2 kuning telur
50 gram keju cheddar, parut
1 sendok makan margarin  

CARA MEMBUAT :

  1. Tipiskan adonan pastry setebal 1/2 cm. Lalu potong 1 1/2 cmx 20 cm. 

  2. Lilitkan adonan pastry pada cetakkan horn. Oles permukaannya dengan kuning telur, taburkan gula pasir lalu oven sampai matang. 

  3. Buat vla . Rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan kuning telur dan keju. Aduk rata lalu tambahkan margarin. Aduk kembali sebentar lalu angkat. Masukkan dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam horn lalu sajikan. 

Untuk 10 buah

Rhum horn

Untuk 27 buah Bahan kulit: 250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 150 ml

Horn buah kering

Bahan:Horn: '2 putih telur ayam, kocok 75 g gula pasir halus60 g tepung terigu, ayak 60 g mentega, l