eresep.com

Cah kembang kol

2013-01-20 13:04:11
Cah kembang kol
Resep Cah kembang kol, dengan detail

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram kembang kol, dipetiki per kuntum
100 gram wortel, dipotong serong
3 buah bakso sapi, dipotong 3 bagian
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 1/2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabal merah keriting sampai harum.
2. Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan kembang kol dan wortel. Aduk sampai layu.
3. Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air. Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Kembang bawang taoge cah telur

Bahan:2 ikat kembang bawang50 gram taoge, buang ekor8 siung bawang putih, cincang2 sendok makan keca

Cah kapri

Bahan: - 2 sdm minyak goreng. - 2 siung bawang putih, diiris halus. - 300 gr kapri, bersihkan. -

Cah daging daun bawang

untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sukiyaki4 buah cabai hijau besar, dipotong serong1 sendok makan k