eresep.com

Bubur pemalang

2013-01-23 09:38:42
Bubur pemalang
Berikut ini resep Bubur pemalang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan Bubur:

100 g beras, cuci, tiriskan
600 ml air
1/2 sdt garam

Tumisan:
2 sdm minyak goreng
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdm tauco
150 g tahu, potong dadu
150 g tempe, potong dadu
100 ml santan dari 100g kelapa

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 bush cabai merah
1/2 sdt garam

Pelengkap:
150 g tahu, potong dadu
150 g tempe, potong dadu
1 sdm bawang merah goreng
Kerupuk merah secukupnya

Cara membuat:

1. Bubur: Masak beras dengan air dan garam hingga menjadi bubur, angkat.
2. Tumisan: Tunnis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, tauco, tahu, tempe, dan santan, masak hingga meresap dan santan mengering, angkat.
3. Sajikan bubur dengan tumisan tahu, tempe, dan pelengkap.

Bubur sagu lerot

BAHAN A:350 cc air50 gram gula pasir2 ruas jari kunyit, memarkan20 gram sagu lerotGaram, vanili secu

Bubur sawi asin

Untuk 4 porsiBahan:400 ml air, didihkan400 g daging ayam, potong 2100 g beras, cud, tiriskan400 ml s

Bubur ketan warna-warni

Untuk 6 porsiBahan bola ketan:150 gram tepung ketan putih 1/4 sendok teh garam125 ml air 4 tetes pew