Detail Resep Perkedel tahu

Perkedel tahu

23 Januari 2013
Perkedel tahu

Berikut ini resep Perkedel tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 buah

Bahan:
300 gram tahu putih, dihaluskan
1/2 ikat (60 gram) bayam, diambil daunnya, diseduh, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris
1 butir telur
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Campur semua bahan dan tumisan bumbu halus sampai rata.
3. Bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Perkedel ikan

Untuk 8 buahBahan:150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan50 gram kacang merah segar, dicincang kasar1

Perkedel kentang

Bahan:1/2 kg kentang, dikupas1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya1 sdm bawang merah goreng, h

Perkedel tempe jagung

Untuk 15 buah Bahan: 200 gram tempe, dikukus, ditumbuk 1 buah (250 gram) jagung manis, diparut