eresep.com

Bubur suro

2013-01-24 11:33:56
Bubur suro
Berikut ini resep Bubur suro disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

100 g beras, cuci, tiriskan
800 ml air
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam

Hiasan:
1 buah cabai merah, iris
1 buah cabai hijau, iris
2 buah telur dadar, iris
8 buah perkedel kentang
50 g kacang tanah, goreng
50 g kacang kedelai, rebus 2 jam, goreng
50 g kacang hijau, rendam air 2 jam, goreng

Cara membuat:
1. Masak beras dengan air hingga mendidih. Tambahkan daun salam, serai, dan garam, aduk dan masak hingga menjadi bubur kental. Angkat, buang daun salam dan serai.
2. Sajikan bubur di pinggan besar dengan bahan hiasan.

Bubur kuah kuning

Untuk 4 porsiBahan:100 g beras, cuci, tiriskan600 ml airGaram dan merica secukupnyaKuah kuning:1 sdm

Bubur manado daun gedi

Untuk 4 porsiBahan:1.000 ml air100 g beras, cuci, tiriskan1 lembar daun kunyit1 lembar daun pandan1

Bubur gudeg

Untuk 4 porsiBahan:100g beras, cuci, tiriskan600 ml kaldu ayam1/2 sdt garam2 lembar daun salamPeleng