Detail Resep Tumis hati ampela dan petai

Tumis hati ampela dan petai

28 Januari 2013
Tumis hati ampela dan petai

Berikut ini resep Tumis hati ampela dan petai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
5 hati ayam rebus, dipotong-potong
5 ampela ayam rebus, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, diiris tipis
2 slung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah, diiris tipis
2 buah cabai hijau diiris tipis
2 buah tomat hijau, diiris tipis
1 papan petai, dibelah 2 bagian
150 ml kaldu
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
100 gram kapri
2 sendok makan minyak goreng
garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabal merah, cabal hijau, dan tomat hijau hingga harum
2. Masukkan petal, hati, dan ampela sambil diaduk sampai petal layu.
3. Tuang kaldu, kecap manis, kecap asin, dan garam. Masak sampai matang.
4. Tambahkan kapri, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.

Ikan tuna tumis

Untuk 8 porsiBahan-bahan :600 gram ikan tuna fillet1 sendok teh air jeruk nipis100 ml kaldu ikan, (d

Wortel tumis buncis

Untuk 4 porsi Bahan : 200 gram wortel, dipotong serong 100 gram buncis, dipotong serong 2 se

Tumis tahu pedas

untuk 4 porsiBahan :2 buah tahu sutera, potong kotak 3 cm 100 gram daging giling3 siung bawang putih