eresep.com

Tumis hati ampela dan petai

2013-01-28 11:57:17
Tumis hati ampela dan petai
Berikut ini resep Tumis hati ampela dan petai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
5 hati ayam rebus, dipotong-potong
5 ampela ayam rebus, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, diiris tipis
2 slung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah, diiris tipis
2 buah cabai hijau diiris tipis
2 buah tomat hijau, diiris tipis
1 papan petai, dibelah 2 bagian
150 ml kaldu
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
100 gram kapri
2 sendok makan minyak goreng
garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabal merah, cabal hijau, dan tomat hijau hingga harum
2. Masukkan petal, hati, dan ampela sambil diaduk sampai petal layu.
3. Tuang kaldu, kecap manis, kecap asin, dan garam. Masak sampai matang.
4. Tambahkan kapri, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.

Tumis kembang kol dan telur

Untuk 5 porsi Bahan: 250 gram kembang kol, dipotong per kuntum 50 gram jagung putren, dibelah

Tumis caisim

Untuk 4 porsiBahan :200 gram caisim, potong-potong150 gram jamur tiram, disuwir suwir3 buah cabai hi

Tumis kacang panjang tongkol

Bahan:350 gram ikan tongkol200 gram kacang panjang, potong-potong5 siung bawang putih, iris tipis8 b