Detail Resep Pizza ubi

Pizza ubi

13 Agustus 2006
Pizza ubi

Berikut ini resep Pizza ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan
200 gram ubi, kukus lalu haluskan
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
125 ml air 

BAHAN SAUS: 
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
4 buah tomat diparut
3 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
garam
gula pasir
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
2 buah sosis, potong-potong
8 lembar salami
1 buah bawang bombay sedang, potong tipis
100 gram keju mozarella, diparut 

CARA MEMBUAT :

  1. Uleni tepung, ragi, ubi, garam dan gula, dan air hingga kalis. Diamkan 30 menit. 

  2. Sementara itu buat saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan tomat, pasta tomat, garam, gula, oregano, dan basil. Aduk rata. 

  3. Setelah kental dan matang. Angkat dan dinginkan. 

  4. Tipiskan adonan pizza oles bahan isi lalu taburkan paprika hijau, paprika merah, sosis, salami, bawang bombay, dan keju mozarella. 

  5. Oven selama 25 menit. 

Untuk 8 buah

Pizza straberry keju

Untuk 4 buahBahan kulit:350 gram tepung terigu protein tinggi20 gram susu bubuk210 ml air50 gram mar

Double cheese pizza

Untuk 3 buahBahan kulit:350 gram tepung terigu protein tinggi20 gram susu bubuk 210 ml air es50 gram

Pizza roti tawar daging sapi

Bahan:10 buah roti tawar tebal, plong bentuk bulat diameter 10 cm3 sendok makan margarin untuk olesa