Detail Resep Sate mageli

Sate mageli

01 Februari 2013
Sate mageli

Berikut ini resep Sate mageli disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 9 tusuk

Bahan:
150 gram kacang hijau kupas
100 gram daging sapi giling
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1/4 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
1/8 sendok teh adas manis
1/4 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rendam kacang hijau 3 jam. Angkat dan tiriskan.
2. Kukus kacang hijau 25 menit di atas api sedang sampai mekar dan matang. Haluskan.
3. Aduk rata kacang hijau, daging giling, dan bumbu halus. Ambil sedikit campuran kacang hijau. Bentuk bola-bola.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Tusukkan di tusuk sate. Sajikan.

Sate ayam banjar

Untuk 15 tusukBahan:3 buah paha ayam, fillet, potong 4x1 cm2 siung bawang putih,

Sate ayam manis

Untuk 12 buahBahan-bahan :1/2 kg paha ayam fillet, potong kotak1/2 sendok teh merica bubuk 1 se

Sate pusut

Untuk 4 tusukBahan:200 gram daging cincang75 gram kelapa 1/2 tua, parut4 tusukan SateBahan Bumbu, ha