eresep.com

Terong sambal hijau

2013-02-03 11:47:27
Terong sambal hijau
Resep Terong sambal hijau, dengan detail

untuk 4 porsi

Bahan :
2 sdm minyak goreng
6 buah cabai hijau, belah 2 memanjang
100 ml santan dari 100 g kelapa
3 buah terong
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdm cabai merah goreng

Bumbu Haluskan :
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabai hijau

Cara Membuat :
1. tumis bumbu halus dan cabai hijau hingga harum
2. masukkan santan, masak hingga mendidih. tambahkan terong, air asam, garam dan gula. masak hingga meresap.
3. angkat dan sajikan dengan taburan cabai merah.

Pecel terong bersantan

UNTUK 4 PORSIBAHAN:200 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa4 butir Telur ayam rebus , kupas6 buah T

Sayur terong labu siam

Untuk 6 porsiBahan:3 buah terong ungu, dipotong-potong 100 gram labu slam, dipotong korek api 150 gr

Ayam kare cabe hijau kentang dan terong

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr • Ketumbar 1/2 sdt • Kunir