Detail Resep Rendang hati ayam

Rendang hati ayam

05 Februari 2013
Rendang hati ayam

Berikut ini resep Rendang hati ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
6 potong hati ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 lembar daun kunyit
1 buah asam kandis

Bumbu Dihaluskan:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 bush cabal merah
2 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
1/4 sendok teh merica

Cara Membuat:
1. Lumuri hati ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit.
2. Goreng hati ayam sampai matang.
3. Rebus santan dan bumbu halus bersama daun kunyit dan serai sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tambahkan hati ayam dan asam kandis. Aduk sampai kuah berminyak.

Rendang telur

untuk 5 porsiBahan :5 butir telur ayam rebus, kerat-kerat, goreng berkulit250 gram kentang1 lembar d

Rendang ayam

Bahan:1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda12 gelas santan

Pastel isi rendang

Untuk 16 buahBahan Kulit Luar:150 gram tepung terigu protein sedang 15 gram gula tep