eresep.com

Roti mini keju

2013-02-13 09:46:37
Roti mini keju
Berikut ini resep Roti mini keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 276 buah ( 46 bungkus)

Bahan:
2.000 gram tepung terigu protein sedang
400 gram gula pasir
60 gram ragi instan
100 gram susu bubuk
4 butir telur
4 kuning telur
1.000 ml air es
400 gram margarin
20 gram garam

Bahan isi:

1000 gram keju parut

Bahan toping:.
600 gram margarin
600 gram gula tepung
6 butir telur
450 gram tepung terigu protein rendah
160 gram susu bubuk

Cara membuat:
1. Aduk rata tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit hingga rata.  Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 15 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
3. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
4. Topping: kocok margarin dan gula tepung 10 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.
5. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. Semprotkan toping di atas roti.
7. Oven 10 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Roti isi sosis

untuk 20 buahBahan :300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang1/2 se

Tum roti tawar kelapa muda

Bahan : 150 ml air 50 gram margarin 80 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 100 gram tepung ter

Roti mini lapis ragout udang

BAHAN: 2 sdm mentega 3 sdm tepung terigu 200 ml susu cair250 g udang, kupas kulit dan buang kepala,