Detail Resep Bakso balungan

Bakso balungan

14 Februari 2013
Bakso balungan

Berikut ini resep Bakso balungan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
15 buah bakso sapi
250 gram mi kuning
75 gram bihun, diseduh
6 batang caisim, diseduh, dipotong-potong
5 buah tahu pong, digoreng, diiris

Bahan Kuah:
750 gram iga sapi, dipotong-potong
1 blok kaldu sapi
2.000 ml air

Bumbu halus:

4 siung bawang putih utuh, digoreng
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan taburan:
2 tangkai daun seledri, diiris halus
5 sendok teh bawang merah goreng

Cara membuat:
1. Kuah: rebus iga sapi bersama air sampai matang. Tambahkan bumbu halus dan kaldu blok. Rebus sampai harum. Masukkan bakso. Masak sampai mendidih.
2. Letakkan mi kuning, bihun, caisim, dan tahu pong di dalam mangkuk. Siram kuah beserta iga dan bakso ke dalam mangkuk.
3. Sajikan bersama taburan daun seledri dan bawang merah goreng.

Nasi goreng bakso ikan

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, potong kecil5

Bakso ikan

untuk 7 porsiBahan-bahan :250 gram ikan tenggiri fillet, dipotong-potong50 gram tepung sagu tani1 se

Bakso goreng celup

Untuk 8 tusukBahan:24 butir bakso sapi, dikerat kembang, direbusSANIA ROYALE untuk menggorengBahan p