Detail Resep Seafood with noodles spanyol

Seafood with noodles spanyol

13 Agustus 2006
Seafood with noodles spanyol

Berikut ini resep Seafood with noodles spanyol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :

 

300 gram udang pancet, belah punggungnya 
200 gram daging kakap merah, potong-potong 
4 buah cumi, potong bulat 
2 sendok makan minyak zaitun 
3 siung bawang putih, dimemarkan 
1 buah paprika bubuk 
1 sendok makan cabai merah bubuk 
3 buah tomat parut 
2 sendok makan pasta tomat 
1/2 sendok teh garam 
250 ml kaldu 
1 sendok makan red wine 
1 sendok teh brown sugar atau gula palem 
200 gram makaroni rebus 

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih, paprika bubuk, dan cabai merah bubuk sampai harum. 

  2. Masukkan udang, ikan, dan cumi. Masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat, pasta tomat, dan garam. Aduk rata. 

  3. Tuangkan kaldu, red wine, dan gula. Setelah kental, masukkan makaroni. Aduk hingga bumbu meresap. 

untuk 4 porsi

Seafood bakar bumbu petis

Untuk 6 porsiBahan:250 gram cumi-cumi ukuran kecil, bersihkan, potong 3 bagian500 gram udang pancet

Nasi goreng seafood

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm margarin2 siung bawang putih, cincang1/2 buah bawang bombai, iris1 sdm udan

Salpicon de marisco (seafood salad minyak zaitun)

BAHAN: 100 g tomat, potong dadu 2 cm100 g gerkhin*), potong bentuk korek api 50 g bawang Bombay, pot