Detail Resep Ketupat

Ketupat

18 Februari 2013
Ketupat

Berikut ini resep Ketupat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 buah

Bahan:
6 buah selongsong ketupat dari janur, rendam air, tiriskan
200 g beras, cuci, tiriskan

Cara membuat:
1. Renggangkan salah 1 sudut lubang anyaman selongsong, masukkan 3/5 bagian beras. Anyam kembali selongsong ketupat dengan memasukkan daun yang lepas ke dalam anyaman.
2. Taruh ketupat di dalam panci, tuang air mendidih hingga terendam seluruhnya, rebus 3-4 jam.
3. Jika air berkurang, tambahkan air mendidih lagi, rebus dengan api kecil hingga ketupat matang. Angkat, tiriskan, angin-anginkan hingga dingin.
4. Potong-potong ketupat, sajikan dengan lauk pauk.

Ketupat ketan

Untuk 8 porsiBahan:300 g beras ketan, cuci, tiriskan8 selongsong ketupat ukuran kecil1.600 ml santan

Ketupat tahu bandung

Untuk : 10 porsi1 porsi : 368 KaloriBahan:10 bh ketupat @ 100 gr10 ptg (500 gr) tahu kuning digoreng

Ketupat sayur lodeh kecombrang

Bahan :250 ml santan kental dan 1 L santan encer dari 1 butir kelapa3 lembar daun salam2 cm lengkuas