Detail Resep Pepes jamur

Pepes jamur

22 Februari 2013
Pepes jamur

Berikut ini resep Pepes jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
200 gram jamur merang, ditiriskan, dibilas dengan air panas
1 buah tahu putih, dihaluskan
100 gram kelapa parut kasar
150 gram udang, dikupas, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kari bubuk
2 sendok teh cabai bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Aduk rata tahu putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan kelapa parut, udang, kari bubuk, cabai bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan.campuran tahu. Pipihkan. lsi 3 buah jamur merang. Tutup dengan campuran tahu. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Bakar sambil dibolak balik sampai harum.

Pepes ayam cabai hijau

Untuk 10 bungkus Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok

Pepes tuna

BAHAN:400 gram tuna kaleng dalam minyak 5 buah cabai rawit utuh

Pepes mie udang

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, iris4 butir bawang merah, iris2 buah cab