Detail Resep Pepes jamur

Pepes jamur

22 Februari 2013
Pepes jamur

Berikut ini resep Pepes jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
200 gram jamur merang, ditiriskan, dibilas dengan air panas
1 buah tahu putih, dihaluskan
100 gram kelapa parut kasar
150 gram udang, dikupas, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kari bubuk
2 sendok teh cabai bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Aduk rata tahu putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan kelapa parut, udang, kari bubuk, cabai bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan.campuran tahu. Pipihkan. lsi 3 buah jamur merang. Tutup dengan campuran tahu. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Bakar sambil dibolak balik sampai harum.

Pepes oncom

BAHAN : 2 buah wortel, potong korek api  10 buah buncis, poto

Pepes kakap bali

BAHAN: 300 gram fillet ikan kakap  2 lembar daun salam 

Pepes udang mangga muda

Untuk 7 bungkusBahan:200 gram udang jerbung, dibuang kepala50 gram tahu putih, dihaluskan200 gram da