Detail Resep Tahu sutera udang

Tahu sutera udang

23 Februari 2013
Tahu sutera udang

Berikut ini resep Tahu sutera udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
2 pak tahu sutera telur rasa udang, dipotong tebal 1 cm
300 gram udang ukuran sedang, dikupas, disisakan ekornya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung maizena

Bahan saus:

1 ikat (60 gram) bayam, dipetiki
1 butir telur ayam, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan

Cara membuat:
1. Tata tahu sutera dalam pinggan tahan panas. Tabur garam, merica bubuk, dan tepung maizena. Tata udang di atas potongan tahu.
2. Kukus 7 menit di atas api kecil sampai matang.
3. Saus: blender bayam, telur, garam, gula pasir, dan merica bubuk sampai halus. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk-aduk sampai kental.
4. Sajikan tahu sutra bersama sausnya.

Sayur tahu

Untuk 12 buahBAHAN:12 tahu kulit750 ml santan dari 1/2 butir kelapa12 buah cabai rawit merah utuh4 b

Tahu cabai hijau

untuk 3 porsiBAHAN:250 gram Tahu , potong dadu100 gram Tepung terigu protein sedang 50 gram Tepung b

Tahu santan kuning

Bahan: 5 buah tahu putih, dipotong diagonal 25 gram kacang tolo, direndam 1 jam, direbus 2 buah