Detail Resep Bolu gulung pisang moka

Bolu gulung pisang moka

25 Februari 2013
Bolu gulung pisang moka

Berikut ini resep Bolu gulung pisang moka disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 potong

Bahan:
75 ml susu cair
50 gram pisang ambon
75 gram minyak goreng
1/2 sendok teh moka pasta
175 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
400 gram putih telur
1 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir
50 gram buttercream untuk olesan

Cara membuat:
1. Blender susu dan pisang ambon. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan moka pasta. Aduk rata.
2. Tuang sedikit-sedikit ke tepung terigu dan kayumanis bubuk yang sudah diayak sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit ke campuran tepung. Aduk rata. Tuang lagi ke kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
7. Bagi 2 adonan. Ambil selembar cake. Oleskan buttercream Gulung dan padatkan.

Bolu kukus anggrek

BAHAN:Gula pasir 500 gramTepung terigu protein sedang 500 gramTelur ayam 4 butirAir soda manis 350 m

Bolu cokelat bermotif

Bahan I:5 kuning telur 2 putih telur1 sendok teh SP 60 gram gula pasir30 gram tepung terigu protein

Bolu tapai kukus*

Bahan:10 butir telur ayam 225 g gula pasir500  g tapai singkong, buang seratnya, haluskan200 g