eresep.com

Ketupek bareh

2013-02-27 12:13:46
Ketupek bareh
Berikut ini resep Ketupek bareh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
8 buah selongsong ketupat
250 g beras, cuci, tiriskan
2.000 ml santan dari 400 g kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Pelengkap:
Semur daging kambing,
masam padeh ikan,
ayam cocoh,
anyang pakis

Cara membuat:

1. Masukkan beras ke dalam selongsong ketupat hingga 1/2 penuh.
2. Rebus ketupat dalam santan yang diberi garam dan daun pandan.
3. Masak ketupat hingga matang (tiga jam). Usahakan ketupat selalu terendam santan.
4. Angkat ketupat, sajikan dengan pelengkap.

Ketupek bareh sibolga

Untuk 4 porsiBahan:200 ml air1 batang serai, memarkan25 g kecombrang, iris, tumbuk2 lembar daun mang