Detail Resep Cake pandan lapis vla

Cake pandan lapis vla

01 Maret 2013
Cake pandan lapis vla

Berikut ini resep Cake pandan lapis vla disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 potong

Bahan cake:
250 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
125 gram gula pasir
25 gram santan kental instan
150 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens pandan
3 tetes pewarna hijau tua

Bahan vla:
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
25 gram tepung maizena
1 lembar daun pandan
30 gram gula pasir
1 kuning telur .
1/8 sendok teh esens kelapa
70 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara membuat:
1. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan emulsifier dan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Tambahkan santan kental instan. Kocok perlahan. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan margarin, esens pandan, dan pewarna hijau tua sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang 22x22x4 cm dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Belah dua cake. Masukkan selembar cake bagian bawah di loyang yang sama yang cjialas plastik.
7. Vla: rebus santan, tepung maizena, daun pandan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mengental. Matikan api. Segera masukkan kuning telur. Aduk dengan
cepat. Tambahkan esens kelapa dan kelapa muda. Aduk rata.
8. Segera tuang di atas cake. Tutup lagi dengan sisa cake. Dinginkan.

Orange rollcake

BAHAN :100 gram margarin Palmboom 25 gram sari jeruk instan 10 kuning telur 2 putih t

Cake vanila krim jeruk

Untuk 16 buah Bahan cake: 5 (150 gram) putih telur 3 (60 gram) kuning telur 1/4 sendok teh gar

Ginger mango cheese cake

BAHAN:650 g biskuit110 g mentega60 ml air60 ml jus mangga28 g gelatin (pengental) 375 ml susu kental