Detail Resep Pesor

Pesor

02 Maret 2013
Pesor

Berikut ini resep Pesor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

200 g beras, cuci, tiriskan
300 ml air
1/2 sdt garam
Daun pisang dan tali

Pelengkap:
Sambal goreng udang labu siam, kering kentang abi, dan rendang.

Cara membuat:
1. Rebus beras, air, dan garam hingga kental, aduk-aduk.
2. Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan 3 sdm beras, gulung, lipat kedua ujungnya.
3. Ikat kedua ujung gulungan, ikat pula di bagian tewah.
4. Kukus pesor 1 jam, angkat, biarkan dingin. Sajikan dengan pelengkap.

Pesor jakarta

BAHAN : 5 buah ketupat  kerupuk udang untuk menyajikan