Detail Resep Lamb and herb casserole spanyol

Lamb and herb casserole spanyol

13 Agustus 2006
Lamb and herb casserole spanyol

Berikut ini resep Lamb and herb casserole spanyol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
2 sendok makan minyak zaitun 
1 buah bawang bombay, cincang halus 
2 siung bawang putih, cincang halus 
500 gram daging kambing, potong-potong 
1 sendok teh cabai bubuk 
1 sendok teh paprika bubuk 
2 buah paprika merah, cincang halus 
1 sendok makan dry white wine 
1/2 sendok teh rosemary 
500 ml kaldu 
1 sendok teh daun mint cincang halus 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun sampai harum. Masukkan kambing dan masak sampai kecokelatan. 

  2. Masukkan cabai bubuk, paprika bubuk, kaldu, dan wine lalu didihkan. 

  3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Taburkan rosemary, paprika cincang, dan mint lalu panggang selama 45 menit. 

Untuk 6 porsi

Roll lamb sandwich

BAHAN:5 lembar Roti tawar putih, tipiskan5 lembar Roti tawar hijau, tipiskanDaun selada keriting sec

Lamb chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustard 1 sendok teh oregano bubuk 1/4 sendok

Banana flambe

Untuk 6 porsi Kalori per porsi 336BAHAN:125 ml air50 g kismis75 g mentega tawar 100 g brown sugar*)1