eresep.com

Asinan kelapa muda

2013-03-05 09:51:25
Asinan kelapa muda
Berikut ini resep Asinan kelapa muda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram kelapa muda, dikeruk panjang
100 gram jagung manis pipit
100 gram jeruk bali
200 ml air kelapa
300 ml air jeruk manis
3/4 sendok teh garam
4 1/2 sendok makan gula pasir
2 buah cabai merah keriting, dibuang bijinya, dihaluskan
2 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat:

1. Campur air kelapa, air jeruk manis, garam, gula pasir, dan cabai merah keriting. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Dinginkan. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
2. Masukkan kelapa muda, jagung manis, dan jeruk bali. Dinginkan.

Asinan betawi

Bahan:100 g taoge, bersihkan100 g sawi asin, cuci, potong melintang 1 cm50 g kol, iris halus125 g mi

Asinan udang kenari

Untuk 6 porsiBahan:150 gram udang, dikupas1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam2 buah (4

Asinan buah

Untuk 10 porsiBahan-bahan :6 buah kedondong, dipotong panjang1 buah nanas, dipotong-potong2 buah ben