Detail Resep Tumis nangka muda

Tumis nangka muda

08 Maret 2013
Tumis nangka muda

Berikut ini resep Tumis nangka muda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
300 gram nangka muda, dipotong - potong
10 gram daun melinjo
4 lembar kol, diiris kasar
2 lembar daun salam
1 sendok makan Kecap ManisSango
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
300 ml air
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan nangka. Aduk rata. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai empuk.
3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo dan kol. Masak sampai matang.

Tumis daun singkong dan tempe

Untuk 8 porsi Bahan: 100 gram tempe, dipotong panjang, digoreng 25 gram teri nasi, digoreng 2

Pokcoy ayam tumis

Untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram pokcoy, belah 2 utuh, rebus sebentar, tiriskan1/2 buah bawang bom

Bunga pepaya tumis

Dengan rasa yang pahit, orang kadang enggan untuk memasak bunga pepaya, tetapi apabila dimasak denga