eresep.com

Tumis nangka muda

2013-03-08 10:20:25
Tumis nangka muda
Berikut ini resep Tumis nangka muda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
300 gram nangka muda, dipotong - potong
10 gram daun melinjo
4 lembar kol, diiris kasar
2 lembar daun salam
1 sendok makan Kecap ManisSango
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
300 ml air
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan nangka. Aduk rata. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai empuk.
3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo dan kol. Masak sampai matang.

Tempe tumis bumbu rujak

Untuk 4 porsiBahan:300 gram tempe, dipotong 2 1/2 x 2 1/2 x 2 1/2 cm, digoreng 2 lembar daun salam1

Tumis daging gulung kembang tahu

Bahan:150 gram daging sukiyaki, digulung satu persatu 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 siung

Tumis sawi asin cabai kering

Untuk 5 porsiBahan:1 bungkus (250 gram) sawi asin, diiris kasar 100 gram udang kupas, dicincang kasa