Detail Resep Rolade daging daun singkong

Rolade daging daun singkong

10 Maret 2013
Rolade daging daun singkong

Berikut ini resep Rolade daging daun singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan rolade:

200 gram daging giling
2 sendok makan tepung panir halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram daun singkong, direbus, diperas untuk membungkus

Bahan:
1 batang daun bawang, dipotong serong
200 ml air
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu cincang kasar:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cara membuat:
1. Rolade: aduk rata bahan rolade kecuali daun singkong.
2. Ambil daun singkong yang dialas plastik. Berl adonan. Ratakan. Gulung. Bungkus. Ikat.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Potong tebal 1 1/2 cm.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar sampai harum.
5. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
6. Tambahkan rolade. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Rolade daging saus kecap

Bahan:- 300 gram daging sapi cincang- 1 butir telur- 2 sendok makan tepung roti- 50 ml santan instan

Sup rolade ayam

Bahan:300 gr rolade ayam kemasan200 gr kembang kol, belah dua1 bh paprika merah, potong-potong kotak

Sup rolade rumput laut

Untuk 5 porsiBahan-bahan :100 gram daging giling 50 gram ayam giling 1 butir telur 1