eresep.com

Rolade daging daun singkong

2013-03-10 10:35:53
Rolade daging daun singkong
Berikut ini resep Rolade daging daun singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan rolade:

200 gram daging giling
2 sendok makan tepung panir halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram daun singkong, direbus, diperas untuk membungkus

Bahan:
1 batang daun bawang, dipotong serong
200 ml air
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu cincang kasar:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cara membuat:
1. Rolade: aduk rata bahan rolade kecuali daun singkong.
2. Ambil daun singkong yang dialas plastik. Berl adonan. Ratakan. Gulung. Bungkus. Ikat.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Potong tebal 1 1/2 cm.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar sampai harum.
5. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
6. Tambahkan rolade. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Rolade udang saus padang

Bahan rolade:350 gram udang giling150 gram ayam giling 2 butir telur2 sendok makan tepung maizena1/4

Rolade sosis goreng

Untuk 26 buah Bahan: 200 gram ayam giling 100 gram tahu, dihaluskan 30 gram tepung terigu pr

Sup rolade udang

Bahan dadar : 2 butir telur 1/4 sendok teh garam Bahan rolade : 100 gram ayam giling 100 gra